Célébrez la Journée nationale de la pizza avec cette croûte de pizza croustillante à base de poulet et riche en protéines. Cette pizza est une option nourrissante et favorable au foie que toute la famille adorera, offrant toutes les saveurs de pizza fromagère et réconfortante dans un repas facile et satisfaisant.
ingrédients
- 1 tasse de poulet rôti, légèrement émietté
- 1 ½ tasse de mozzarella râpée
- 2 œufs moyens, battus
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
- ½ tasse de sauce à pizza
- au choix
- 5 à 10 feuilles de basilic frais (facultatif)
les orientations
- Préchauffer le four à 450°F.
- Dans un robot culinaire, mélanger le poulet légèrement effiloché, les œufs battus, 1 tasse de mozzarella râpée et l'assaisonnement italien. Mixer jusqu'à incorporation complète et hacher finement le poulet.
- À l'aide d'une poêle allant au four ou d'une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, pressez le mélange pour lui donner la forme souhaitée du bout des doigts, en veillant à maintenir une épaisseur relativement constante.
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes* jusqu'à ce que la croûte soit ferme et commence à dorer. Si la croûte semble trop molle, continuez la cuisson par petites étapes de 2 à 4 minutes supplémentaires.
- Retirez du four et étalez une couche de sauce à pizza sur la croûte, en laissant un petit espace autour du borde. Ajoutez vos garnitures à pizza préférées, et recouvrez avec le reste de mozzarella râpée.,
- Remettez au four pendant au moins 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à faire des bulles et à dorer.
- Retirez et laissez la pizza refroidir légèrement avant de la couper. Facultatif : garnissez de basilic frais et savourez !
