Un cocktail vibrant à l'orange sanguine avec du mezcal sans alcool fumé, des notes herbacées douces et une finale citronnée rafraîchissante. Une boisson rafraîchissante idéale pour les fêtes de fin d'année.
ingrédients
- 2 oz de jus d'orange sanguine fraîchement pressé
- 1 oz de mezcal sans alcool
- jus d'un demi-citron vert
- ½ oz de sirop de romarin et menthe (voir les ingrédients ci-dessous)
- 2 oz d'eau gazeuse
- 2 oz de ginger beer
sirop de romarin et de menthe :
- ¼ tasse de sirop d'érable
- ¼ tasse d'eau
- 3 brins de romarin
- 3 à 4 feuilles de menthe
les orientations
- Pour le sirop : dans une petite casserole, mélanger le sirop d'érable, l'eau, le romarin et la menthe. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux pendant 8 à 10 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Dans un verre rempli de glace, mélangez le jus d'orange sanguine, le mezcal sans alcool, le jus de lime et le sirop.
- Complétez avec de l'eau gazeuse et de la bière au gingembre, puis décorez avec une tranche d'orange sanguine et un brin de romarin.
